青梗菜 使い切り 葉で巻き巻き

エプロン姿のポニョ
エプロン姿のポニョ @cook_40063377

かすかな苦みが美味しい
このレシピの生い立ち
青梗菜を使い 
何種類かのおかずにしようと
実験しました

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材料

  1. 青梗菜の葉 1株分 約8枚
  2. 豚バラスライス 葉の1/2量
  3. カップ1/2弱位
  4. A:醤油 みりん 酒 各 大匙2杯位
  5.  砂糖 大匙1位
  6.  味の素 かつおだし顆粒 各 一振り程度

作り方

  1. 1

    鍋に水とAで
    味を調えておく

  2. 2

    青梗菜の葉に
    豚肉をのせ
    その上にもう1枚
    青梗菜の葉をのせ
    巻きます

  3. 3

    1の鍋に2を並べ
    落し蓋をして
    煮ます
    いい匂いが
    してきたら
    出来上がりの
    合図にしてます

コツ・ポイント

ある程度きつめに巻き 
煮過ぎず火を通します

リアクション

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レシピ作者

エプロン姿のポニョ
に公開
料理は実験です 安くてどこにでもある食材で作ります手抜きでいいんです 作らないと手抜きはできませんからね調味料は目見当です お好みで調節してください
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