セロリとイカの塩昆布炒め

rinchan
rinchan @cook_40061722

お刺身のイカが余ったときに、作ると直ぐできます。セロリとイカは相性抜群!

このレシピの生い立ち
セロリとイカの燻製のサラダをよく作って相性がいいのは分かってたのですが、イカの燻製がなかったので、炒めて大好きな塩昆布もいれてみました^_^

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材料

2人分
  1. セロリ 1/3本位
  2. イカ 適量
  3. 塩昆布 ふたつまみ位
  4. サラダ油

作り方

  1. 1

    セロリは輪切り、イカは細く切る。

  2. 2

    サラダ油をフライパンで、温めイカを炒め、セロリも炒めてから、塩昆布を入れる。

  3. 3

    塩昆布が全体に馴染んだら完成!

コツ・ポイント

何もなし!塩昆布とイカの旨味で全体がいい味に♪

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レシピ作者

rinchan
rinchan @cook_40061722
に公開
食育インストラクター。2005年生まれの長男と2012年生まれの長女、家族4人で暮らしています。長男が後天性の脳性マヒで、繊維質など少し飲み込に困難があるため、食べやすい料理を心掛けています。楽しく簡単に出来る料理を載せていきたいと思っています。宜しくお願い致します♪
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