豚の角煮

ぼうたん
ぼうたん @cook_40164164

自分で作ると なんで美味しいのでしょう~^^
このレシピの生い立ち
美味しい角煮に憧れて♪

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材料

4人分
  1. 豚バラ肉 800グラム
  2. しょうが 1片
  3. みりん 大さじ5
  4. 1カツプ
  5. 砂糖 大さじ4
  6. しょうゆ 大さじ6
  7. 500cc

作り方

  1. 1

    肉を 切り フライパンで 全体に焦げ目がつくように焼く

  2. 2

    お湯で茹でる 中火の弱めで30分
    茹でたら ザルに上げ さっと洗う

  3. 3

    鍋に豚肉 水500cc しょうが
    みりん 酒 砂糖 しょうゆを入れて中火の弱めで30分煮る
    ここで大根を入れました

  4. 4

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レシピ作者

ぼうたん
ぼうたん @cook_40164164
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いい歳ですが・・・料理のレパートリー少ないです
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