淡路島ぬーどるを使った海鮮塩焼そば

水・みりん・酒・塩・鶏がらスープの素・すりおろしにんにく・こしょうを混ぜ合わせ塩ダレを作っておく。

キャベツは1㎝幅の千切り、ピーマン・にんじんは3mm程度の千切りにしておく。

淡路島ぬーどるをたっぷりのお湯で約7分茹でておく。

鉄板があたたまったら、油をひきシーフードを炒める。

野菜を加えて炒める。続けて塩タレを加えぬーどるを加え汁気を吸わせるようにして炒める

皿に盛りレモンを絞り完成。