☆我が家の簡単ぶりの照り焼き☆

樹mama
樹mama @cook_40044036

調味料もとっても覚えやすくて、付け置きする必要がないのですぐできます♪
しょうがが効いててうまいっ★
このレシピの生い立ち
簡単にブリの照り焼き作っちゃいました♪

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材料

3切
  1. ブリ 3切
  2. 少々
  3. 小麦粉 少々
  4. ○醤油 大さじ1
  5. ◯みりん 大さじ1
  6. ◯酒 大さじ1
  7. ◯砂糖 大さじ1/2
  8. ◯しょうが 大さじ1/2
  9. ねぎ 少々

作り方

  1. 1

    ブリに塩をふり、冷蔵庫で10分くらいおく。
    その後、熱湯を流しかけて臭みを抜いておく。

  2. 2

    ◯の材料は混ぜ合わせておく。

  3. 3

    ブリの水分を拭き取り、小麦粉を薄くまぶしはたいて、焦げ目がつくように焼きます。

  4. 4

    合わせた◯を入れて、お玉でまわしかけながら、煮る。

コツ・ポイント

ブリがいい色にテリテリになってきたら、OKです★
調味料を合わせて焼くだけなのでとっても簡単♪

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レシピ作者

樹mama
樹mama @cook_40044036
に公開
お料理大好きな新米ママです☆最近パン作りにもハマってますっ♪ブログやってます【のんびぃ〜りCafe】http://blog.goo.ne.jp/kuni_0528
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