タイ風★空心菜のしょうがにんにく炒め
ryna_barbiegirl @cook_40022233
私の青菜炒めNO1はこれ！しょうがとにんにくを効かせればお酒のおつまみにもご飯にもぴったり。感動すること間違いなしです。
このレシピの生い立ち
タイ人に作ってもらって食べて、衝撃をうけた味。
アプリでひらく作り方
- 1
空心菜は洗って５ｃｍ長さに切る。ボウルに空心菜と★の材料を入れて、茎のほうと葉を分けてざっと混ぜておく。
- 2
フライパンにサラダ油とにんにく、しょうが、唐辛子を熱し、さっと炒める。香りが立ったら茎のほうを入れ、さらにさっと炒める。
- 3
葉の部分とからめて残った★の調味料を入れて30秒程度さっと炒め、すぐに器にもりつける。
- 4
リアクション
レシピ作者
イタリア料理店と料理教室を経営する両親の元で修行させられました。ご飯がまずい国イギリスに住んだ際、ヘルシーでおいしいレシピをジャンル問わずたくさん開発。今は日本人や外国人に都内でお料理を教えたり、友達を呼んでホームパーティーをして楽しんでいます☆ 料理は見せ方も大事。アーティスティックな料理を作るカリスマＯＬを目指します！つくれぽ、コメント、大歓迎です（＾＾）
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