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- 1
すり鉢にゴマを入れて細くなるまでする
- 2
そこに砂糖と醤油を入れてまた馴染むまでする。味見しながら好みに合わせる。
する目安はドロドロになる手前くらい笑 - 3
茹でたほうれん草を絞って4〜5cmにき切ってまたしっかり水を切る。
- 4
ほうれん草をすり鉢に入れて混ぜ合わせたら完成！！
コツ・ポイント
☆ごまが多すぎると逆に美味しくなくなるので注意
☆擦りすぎても美味しくないので、まぁそこはお好みで笑
☆醤油入れすぎるとしょっぱくなるので注意
☆ほうれん草でも小松菜でも！
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