つくねの揚げだし

美加まま
美加まま @cook_40059721

カラッと揚がったつくねとトロッとしたあんが絶妙に合います。
このレシピの生い立ち
おいしそうなつくねをいただいたので大好きな揚げだしにしようと思いました。

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材料

4人分
  1. プリマハム「鍋三昧 生つくね」 1パック
  2. 片栗粉 適宜
  3. 揚げ油
  4. めんつゆ(2倍希釈) 100cc
  5. 200cc
  6. 大根 5センチ
  7. ねぎ 3分の1本
  8. 水溶き片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根をおろしねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    つくねに片栗粉をまぶす。

  3. 3

    たっぷりの油で揚げる。

  4. 4

    鍋にめんつゆと水を入れ沸かし沸騰したら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

  5. 5

    皿につくねを盛りあんをかけて大根おろしとねぎをのせて出来上がり。

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レシピ作者

美加まま
美加まま @cook_40059721
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家族にはできるだけ手作りの物を食べさせてあげたいので毎日一生懸命料理してます。簡単デザートもよく作りますよ。
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