お得☆切り昆布の炒め煮
kkurumi @cook_40050311
切り昆布はじめて買ってみましたが、１パック１００円でした！お安い〜！美味しくって、ハマりそうです。
このレシピの生い立ち
猛暑の影響でお野菜高いな〜って思っていたときに、スーパーで切り昆布のパックを発見。居酒屋さんのお通しのイメージで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉、人参を細切りにします。油揚げは、油抜きをして同じく細切りに。
- 2
フライパンにごま油をいれ、豚肉を炒める。全体に色が変わったら、切り昆布、人参、油揚げをいれる。
-
- 3
油がまわったら、調味料を入れる。汁気がなくなるまで、弱火〜中火でいためる。
-
- 4
お好みで、一味、七味をふりいれてできあがり！
-
コツ・ポイント
私は、お肉の美味しいエキスを活かしたいので、おだしはいれません。お好みで。
お野菜は、冷蔵庫にあるものなんでもOKです！
油揚げは、厚揚げ、がんも、さつまあげ、ちくわ等でもおいしいと思います！
リアクション
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