激旨なんちゃって中華♥椎茸のオイスター煮
emakatu @cook_40039523
アワビの姿煮風♡
あまりにも美味！
椎茸がこのソースで劇的に変身して激旨に！
騙されたと思って一度作ってみて♪
このレシピの生い立ち
中華料理の【アワビの姿煮】が食べたい！
でも当然、アワビなんてない…
少しでも近いものを…と考えたレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は軸を切りきれいに洗って水気を拭き取る。軸は千切りに。椎茸は全体に薄く片栗粉をまぶしておく(これは絶対省かないでね)
- 2
フライパンに少な目の油を熱し生姜を弱火で加熱。香りが立ったら椎茸を軽く焼く。少ししんなりしたら①の軸と●を入れて煮る。
- 3
ソースにとろみがつき、椎茸に火が通ったら完成♡
- 4
2011.5.14
100人の方からつくれぽ頂いて、２度目の話題入り♪心から感謝します☆ -
コツ・ポイント
軸が気になる時は入れなくてもいいと思います。
ソースのとろみが足りない時は、ソースの味が薄くなるので少なめの水溶き片栗粉で調節して下さい。
残ったソースがとにかく激旨♡なので、ご飯にかけたりして食べてみて下さい♪
リアクション
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
☆セロリと椎茸のオイスター煮☆
椎茸じゅわ〜、セロリとろシャキの絶妙感。餡がゆるく絡んでお箸が進む♪
ひじきの煮物
材料これだけだけど、本当に美味しい!!騙されたと思って一度作ってみて下さい！
簡単レシピ♪鮭と大根と人参の煮物♪
鮭のだしが出て美味しんです♪♪だまされたと思って一度は作ってみてほしいレシピです！
しいたけの軸のレンジで甘辛煮♡
しいたけの軸はとっても美味しい♪レンジで簡単に副菜に変身です♡
イカちゃんの揚げソース煮
簡単で超おいしい！だまされたと思って１度作ってみて下さい（・ω・）！
wanwanpu 
椎茸の甘辛煮
これで炊き込みご飯とかを作ってみたいと思って。
椎茸の軸っくり煮♪
椎茸の軸ってシコシコして美味しいよ(^^♪炒めても良いけど、煮るとなんだか懐かしい味に♡
煮豚・チャーシュー(二郎系の豚)
騙されたと思って１度作ってみて下さい。必ず得意料理になりますよ！
しいたけ甘辛煮
しいたけ佃煮もどきです。お弁当、のり巻きなどにどうぞ。たくさん作って冷凍してもOKです。
しいたけのオイスターソース煮
小ぶりの椎茸をそのまま煮るとお弁当に入れるのにちょうどいい大きさになります♡
創味の実力☆椎茸と豚肉のシャンタン煮☆
劇的に美味しくなった椎茸の旨煮。いつもはガラスープとオイスターソースで作っていたのがお店の味に大変身しました。恐るべし。
生椎茸の醤油煮
椎茸がやわらかで常備菜としても。
☆だいこんとシイタケの炒煮☆
炒煮なのでだいこんのサクサク感が残って食感も美味しい！シイタケもいい出汁だしてます^_^
里芋と椎茸の煮物
貰った里芋、椎茸が悪くなる前に全部まとめて煮物に変身‼︎ 好みで鰹節を混ぜても♫
しいたけの軸煮中華風
しいたけの軸がおいしく食べられる保存食です。お弁当のおかずにも。
厚揚げの変わり煮物
なんとお茶漬けの素で味つけする煮物～♪ 海苔の風味がとってもいいですよ。騙されたと思って一度作ってみてください（笑）
超簡単☆しいたけのオイスターソース煮
材料は３つだけ！しいたけはちょっと小ぶりの方がおいしいかもです＾＾
をんばっと 
簡単！ 牛肉と 長ネギ 椎茸の 中華煮
細切りにした牛肉と椎茸、長ネギの中華煮です！簡単に出来ます(*´▽｀*)
椎茸のうまうま煮
とっても簡単でご飯もススム♪オリーブオイルを使うことで椎茸の風味や旨みが生きた1品♡たくさん椎茸がある時にぜひ作ってー！
かぼちゃの中華風な？煮物
たまには違った味付けもいいかな～と思って鶏ガラスープで中華風にしてみました。
椎茸とうずらの玉子の煮物✌
椎茸もうずらの玉子も味がしみておいしいです
しいたけとたまごの煮物
道の駅のしいたけを安く手に入れました˶˃ᴗ˂˶たくさん作っても…
みょんとも4☆ 
椎茸と大根の煮物カレー味
椎茸からもいいだし出てる♫ 圧力鍋で大根を柔らかくした後、蓋を開けてじっくりコトコトカレー味に変身‼︎
とっても簡単★筍と椎茸と竹輪の煮物
筍(たけのこ)、椎茸(しいたけ)、竹輪(ちくわ)を使った煮物です。余熱調理するので、食べる予定より30〜1時間早めに作っておいて、温め直しをした方が美味しいと思います。のこり汁の活用法も本編に記載。
椎茸のおろし生姜煮
おろし生姜を効かせ丸ごと椎茸を煮ました。椎茸のだし汁たっぷり♡そのままでも冷やしてもおいしいです♡
うまみたっぷり♪椎茸の煮物
箸休めに、お弁当に、おつまみに♪美味しい椎茸の煮物です。
ひじきの煮物☆作り置き
一度にたくさん作って作り置きしてます。椎茸のだしがしっかりしていて美味しいです。
みにミニママ 
すぐできる♡椎茸の煮物
椎茸の煮物も美味しいかなといつもの煮物の調味料を半分にして作りました。
しいたけの甘辛煮
大きくて綺麗なしいたけを買ったので作ってみました☆
椎茸と生姜のさつと煮
椎茸と生姜をさっと煮て今日の１品 お弁当のおかずなどにオススメです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18479782
