アプリでひらく作り方
- 1
長芋は、皮をむいて小さく切る。
- 2
鍋にサラダ油、長ネギ、塩を入れ、さっと混ぜて中火にかける。シュワシュワしたら弱火にして5分加熱。
- 3
長芋を入れ、ふたをしてさらに5分加熱（焦げそうなら、昆布だしを少し入れる）。
- 4
昆布だしを入れて中火にし、沸騰したら弱火にして10分加熱。
- 5
白みそ、しょうゆ、かつおだしを加え、スティックミキサーで撹拌する。
味を見て、塩（分量外）で調味する。 -
コツ・ポイント
２と３で蒸し煮することで、甘みが出てきます♡
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レシピ作者
ご訪問ありがとうございます♡美味しいものを食べることが大好きな主婦です♡お気に入りレシピをシェアしていきます☆つくれぽいつもありがとうございます(#^^#)返信システムがなくなってしまい残念です（涙）が、残らず読ませていただいています♡ブログも良かったら見て下さいね♡http://ameblo.jp/sweetgreenwind/
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