アプリでひらく作り方
- 1
茄子は斜めに隠し包丁を入れ大きめの一口大に切る
アクが気になる場合はあく抜きをしてください - 2
フライパンに油をひいて熱し茄子を焼く
両面こんがりと焼きつけます - 3
★を鍋に入れ一煮立ちさせたら鰹節を加え火を止め、焼いた茄子を入れる
冷たく冷やしていただきます - 4
ブログでも献立で紹介しています。良かったら見てください♪
http://ameblo.jp/take-pierre
コツ・ポイント
余熱でじっくり味を馴染ませます
リアクション
レシピ作者
新米主婦です。皆さんのレシピを参考に毎日おいしくヘルシーな食卓作りを目指しています。ブログもしていますので、よかったら見てくださいねhttp://ameblo.jp/take-pierre/
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