アプリでひらく作り方
- 1
水100ccと酒を鍋に入れ、沸騰させ、牡蠣を煮る。煮汁を冷ます。
- 2
米を砥ぎ、釜に1の牡蠣・煮汁としょう油を入れ、足らない水を増やす。（通常の目盛りで可）
- 3
炊き上がり、お茶碗に盛り、葉と刻み海苔を乗せ出来上がり！
コツ・ポイント
牡蠣はお好みで増やしてください。小さくなりますからね！
生姜を一緒に炊いても美味しいです（＾＾
麺つゆ（濃縮）の場合は分量減らしてください。
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