簡単！豪華！エビの黒胡椒マヨ焼き

足を取り除いたエビをボウルに入れ、片栗粉を振りかけて水を入れ軽くもみ洗いし、水でゆすぐ。

開いたお腹側から、背ワタをとります。

キッチンペーパーでエビを挟み、水分を取っておく。

開いたエビに軽く塩、胡椒をふる。レモン汁も軽くふる。（レモンは味付けというより、臭み消しなのでなくても大丈夫）

マヨをのせて、黒胡椒（パセリ、バジルでも）もたっぷりふる。

サラダほうれん草などと盛り付けて出来上がり。
殻は食べる時に外して下さいね。