伊勢海老のマヨネーズ焼き
Hikkochan♪ @cook_40345158
見た目豪華な簡単伊勢海老のマヨネーズ焼き
このレシピの生い立ち
新鮮取れたての伊勢海老が奄美大島から冷凍で届きました。こんな大きな伊勢海老を初めて料理するので、あれこれ調べて行き着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍の伊勢海老を自然解凍した後に、半解凍くらいになったら全体をたわしで洗い、ボイルします。
-
- 2
ボイルしたえびのお腹の柔らかい所から包丁を入れて半分に切ります。硬くて切れない所は、キッチンバサミを使います。
- 3
塩コショウを振って、その上にマヨネーズをかけてグリルにアルミ箔を敷いた上で焼きます。
- 4
焼けたら、皿に盛ってバジルをふりかけて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
ゆで汁はそのままとっておき、食べ終えた頭の部分を再度戻してえび汁として出汁取りに使えます。
リアクション
レシピ作者
お料理大好き☆*°日頃よりクックパッド様には大変お世話になっており、毎日の生活には欠かせない存在です♫♪私流で役立つことがあれば嬉しいので、少しずつですが投稿していきたいと思います。
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