簡単☆揚げナスの煮浸し☆

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まぁ☆☆★'s cooksnap of when they made 簡単☆揚げナスの煮浸し☆.
アカアキッチン
アカアキッチン @cook_40170572

簡単に煮浸し！揚げると本当に美味しいんです。家にある材料で簡単に！美味しくて味見でなくなりそうになります。（笑）
このレシピの生い立ち
我が家の適当味付けの覚え書き。

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材料

２〜３人分
  1. ナス 2本
  2. 麺つゆ《２倍濃縮》 100ml
  3. しょうがチューブ 1センチ
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 揚げ油 ナスが浸かるくらい

作り方

  1. 1

    ナスを切る。家は６等分

  2. 2

    揚げ油を170℃に熱しておく。
    5分〜10分キツネ色になるまで揚げる。

  3. 3

    揚げてる間にタレ作り。
    めんつゆ、しょうが、醤油を混ぜておく

  4. 4

    ナスをバットに揚げておく。

  5. 5

    タレに、揚げたナスを浸す。
    我が家では揚げたナスの入ったバットの方にタレを流しこむとヒタヒタに。

  6. 6

    お好みで何かかけても。
    冷えてても美味しいです。

  7. 7

    2016/03/13
    話題のレシピ入りすることができました。（≧∇≦）レポ下さったみなさんありがとうございます！

コツ・ポイント

ナスは揚げて一度バットにとったほうが油がいい感じです。

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アカアキッチン
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