アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに薄くサラダ油をひき、挽き肉、玉ねぎ、マッシュルームを入れて炒める。
- 2
挽き肉に火が通ったら、砂糖、醤油、ほんだしを入れて混ぜ合わせて具が出来上がり。
- 3
別のフライパンに溶き卵１個分を流し入れ、少し半熟ぐらいの時点で具を玉子の真ん中に乗せる。
- 4
フライパンを斜めにして、お皿の上にひっくり返すように巻けば出来あがり。
コツ・ポイント
具の味付けは、しっかり目ですので、お好みで醤油等を加減してください。
オムレツの玉子を焼くときは、フライパンにしっかりをサラダ油（多め）にぬって、玉子が滑りやすくして下さいね。
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