☆きのこと白身魚のレンジ蒸し☆

toratamada
toratamada @hakkokaasann

切って耐熱皿にラップでちん♪簡単でおいしい。子供も大好きメニューです。
このレシピの生い立ち
たらと野菜を蒸し料理にしたくて簡単にできたので!

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材料

3人分
  1. 白身魚(今回はたら) 3切れ
  2. きのこ(今回は松茸!!) 適量
  3. 長ネギ 1本
  4. にんじん 適量
  5. 塩コショウ 少々
  6. 大さじ1
  7. バター 15グラムくらい

作り方

  1. 1

    好みのきのこと長ネギにんじんを細切りして耐熱容器に敷き詰めます。しいたけやシメジもおいしい。野菜たっぷりで~

  2. 2

    白身魚の切り身を食べやすい大きさに切り乗せて、塩コショウ、酒、バターを乗せラップをかける。

  3. 3

    電子レンジ600Wで約3分加熱する。
    わ~できあがり♪

  4. 4

    ちょっとポン酢で食べてもおいしいです!

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レシピ作者

toratamada
toratamada @hakkokaasann
に公開
娘4人(高2、小5、小4、小2)と、母さんと父さんの6人家族!! わんこ(保健所からレスキューしたアイリッシュ8歳)とにゃんこ1匹、鶏、大量の金魚ととっても大家族だけど畑で採れる作物や鶏が産んでくれる卵をつかって自給率の高い生活を送っているちょっとしたテーマパークのような我が家です。忙しい・・でも発酵とて仕事とお料理はやめられない(笑)皆さんのお力をお借りして楽しんでいます。
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