新生姜と塩こんぶのさっぱりごはん^_^

chompooh
chompooh @cook_40152382

新生姜のさわやかな香りと、こんぶのうまみがおいしいごはん❤おにぎりにも♪
このレシピの生い立ち
新生姜がおいしそうだったので、うちにある材料で炊き込みごはんが作れないかと考えてみました。ツナ缶やさば缶を入れてもおいしそう~

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材料

3合分
  1. 3合
  2. 適量
  3. 新生姜 1かけ半
  4. 塩こんぶ 15~20g
  5. 大さじ3
  6. しょうゆ 大さじ1と1/2
  7. ほんだし 大さじ1/2
  8. 小さじ1

作り方

  1. 1

    生姜はスプーンで皮を取り千切りにする。米はといでおく。

  2. 2

    炊飯器に米、生姜、塩こんぶ、すべての調味料を入れ、3のラインに合わせて水を調整して入れる。よく混ぜてから炊く。

  3. 3

    炊きあがったらそのまま15分置く。
    生姜が香るさっぱりご飯の完成♪

コツ・ポイント

新生姜は辛さがあまりないのでお好きな方はもっと量を増やしてもいいかもしれないです。
おにぎりにする場合は、塩を少しだけ増やすとよりおいしくなります。

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レシピ作者

chompooh
chompooh @cook_40152382
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*タイの田舎在住。*お菓子、パン作り*エスニック*Cafe    好きです* (*^_^*)
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