作り方
- 1
さんまは頭を落とし内臓をとり
二枚下ろしにする。 - 2
フライパンに酒を入れ、さんまを入れて火にかける。
- 3
2に砂糖と蒲焼のタレを入れて焼く。
コツ・ポイント
酒を入れてからさんまを入れると、くっつかないです。
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