☆HMで簡単たっぷり野菜のケーク・サレ☆

Name: ☆HMで簡単たっぷり野菜のケーク・サレ☆
Yield: パウンドケーキ型1台分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホットケーキミックス 200g; 豆乳 100ml; 卵 1個; ◎オリーブオイル 大さじ1; ◎GABANナツメグ＜パウダー＞ 少々; ◎ペパーミックス（塩、胡椒） 適量←強めに振るのがベスト！; ウインナー 4本; ブロッコリー 1/3株; ベビーチーズ 2個; ほうれん草 80g; プチトマト 6個; とろけるチーズ 適量

Aya_1983__ @cook_40038998

ナツメグの爽やかな風味、そしてペパーミックスを多めに加えて、HMの甘さを抑えしっかりお総菜感覚で頂けるケーク・サレです☆
このレシピの生い立ち
ずーっと前に買ってあって、そろそろ使いたいな～と
思っていたホットケーキミックス。
家にあったウインナーや野菜をたっぷり入れて
簡単にケーク・サレを作ってみました！

材料

パウンドケーキ型1台分

ホットケーキミックス 200g
豆乳 100ml
卵 1個
◎オリーブオイル大さじ1
◎GABANナツメグ＜パウダー＞少々
◎ペパーミックス（塩、胡椒）適量←強めに振るのがベスト！
【お好きな具材でどうぞ♪】
ウインナー 4本
ブロッコリー 1/3株
ベビーチーズ 2個
ほうれん草 80g
プチトマト 6個
とろけるチーズ適量

作り方

1
ウインナー、野菜類は細かく切る。
2

ウインナー、ブロッコリー、ほうれん草は火を通しておく。
ブロッコリー、ほうれん草から出た水分はしっかり切っておく。
3
ボウルにホットケーキミックス、豆乳、卵を入れてよく混ぜる。
4
さらに◎を加えてよく混ぜる。
5
プチトマト、とろけるチーズ以外の具材を４に加えてゴムべら等で混ぜ、パウンドケーキの型に流し入れる。
6
少し高い位置から数回落として空気を抜く。　プチトマト、とろけるチーズをのせる。
7

180℃に予熱したオーブンで20分、160℃に温度を下げさらに20分焼く。
＊お使いのオーブンに合わせ加熱時間は要調節。
8
焼き上がったら型から抜いてアルミホイルをかぶせてじっくり粗熱をとり、冷蔵庫で数時間～一晩寝かせて完成。
9
＊アルミホイルをかぶせて粗熱をじっくりとるのが良かったかな？パサパサせずにしっとりと、切る時も綺麗に切れましたよ～＾＾♪
10

＊2013/08/20
つくれぽ10人！
話題入りしました♡
作って下さった皆様有難う御座います！
(^_-)-☆

コツ・ポイント

具材は炒めても良いですが、今回は簡単に電子レンジにかけて火を通しました。
作って冷蔵庫で冷やしておけば、サラダやスープをつけて、あっという間に大満足な朝食やランチに♪
ホットケーキミックスが余ってる～という時にもぜひお試しあれ＾＾♪

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レシピ作者

Aya_1983__ @cook_40038998

2013/05/26 13:45に公開

https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャルブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ