アプリでひらく作り方
- 1
大根は厚さ０.5～１㎝位の銀杏ぎりにし、玉ねぎも同じ厚みにカット。
白滝は結んでおく。 - 2
大根は、した茹でしたらザルに取り、再度鍋に戻し白滝·玉ねぎを入れ、水をヒタヒタ迄入れ、落し蓋をして弱火に掛ける。
- 3
大体５分位したら①を入れ、馴染んだら豚バラを入れ、落し蓋をして弱火で５分位したら火を止めて出来上がり。
コツ・ポイント
大根を柔らかくする事だけです。
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