あっさりさっぱり！きゅうりの梅酢漬け
happy_mayo @cook_40164747
急に暑くなってきました。
自家製の白梅酢でいろいろなものを漬けます。
さっぱりしてつかれがとれます。
このレシピの生い立ち
酢の物が食べたくなる季節に梅酢があったから作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを斜め切りまたは小口切りにします。
- 2
きゅうりに塩をパラッと振って、全体にまぶします。
-
- 3
きゅうりの表面に水分が浮いてきたら、両手でギューっとしぼります。
- 4
3に梅酢をかけてなじませればでき上がり。
コツ・ポイント
きゅうりの中の水分を塩の力で抜いて、そこへ梅酢をしみこませるとしっとりと仕上がります。
似たレシピ
茗荷も㏌赤梅酢はちみつde病みつき胡瓜
シャキッとした甘酢味です。ご飯が進みます。赤梅酢は白梅酢でもＯＫです。
■梅酢漬■大根ときゅうり
梅干を作ったら白梅酢で梅風味のお漬物。
しらすときゅうりの白梅酢のお寿司
★話題入り感謝★香りのいい白梅酢。暑くて食欲のない日にもこんな混ぜ寿司ならさらっと食べられます。
きゅうりと豆腐のあっさり白和え風
暑い夏に梅酢ときゅうりでさっぱり
いつに 
ささみときゅうりの梅和え
暑くなってきたのでさっぱりしたものが食べたくて
じゃんきー 
きゅうりと梅肉のさっぱり和え
暑くなってきたのでさっぱりしたくて
なかりんまま 
さっぱり冷麺風春雨★
暑くなってきてさっぱりしたものを食べたくなり、なんとなく作って見ました(^^)
紫蘇の実の梅酢漬け
紫蘇の実を白梅酢に漬けました。手作りのきゅうちゃんに加えたりしば漬けに加えたり、色々なお料理に活用できます
きゅうりときくらげの酢の物
梅酢を使ってさっぱりに。。。
sorakune 
エコ♪簡単♪白梅酢利用のきゅうりナムル
とても簡単に作れます。梅干し作りの副産物、白梅酢の活用方法。※「白梅酢」の人気検索でトップ10入り。23/09/27
簡単！！梅酢きゅうり
混ぜるだけ♪チョ〜簡単レシピです(笑)うちは白梅酢なのでこんな色ですが、普通の梅酢ならピンクかも(*^o^*)
花瑞稀 
美味しい 梅塩しその葉
緑あざやかな しその葉 秘密は白梅酢！
きゅうり 梅酢づけ
食欲のない時も、梅酢でさっぱりと！
即席白しば漬け♪
白梅酢で作る夏野菜の浅漬けです。
紫玉ねぎを白梅酢漬け
昨年漬けた完熟梅の白梅酢は殆ど料理に使ってしまう、残りで紫玉ねぎを漬けたら美味しくてはまってしまう～
白梅酢生姜
生の生姜を白梅酢につけました。
紅生姜
梅干しを赤紫蘇で漬けたら、とれた梅酢でしょうがを漬けます(*^▽^*)
おかか梅酢できゅうりのもみ漬け
おかか梅酢を使ってきゅうりのもみ漬けを作ってみました。
きゃら菊 
大根のさくら漬け
自家製の梅酢を使って漬けてみました
きゅうりと長芋の梅酢和え
長芋のヌル～リを、さっぱりとした梅酢でどうぞ～
暑くなってきたらかぶとキュウリのレモン漬
急に暑くなってくると体がばてます。そんな時によく作るレモン漬。
簡単あっさりさっぱりコロコロサラダ。
暑くなるとさっぱりしたものが食べたいですよね。いろんな野菜をもりもり食べましょう。
たそうママ 
白梅酢で胡瓜と若芽の酢の物が美味しい
白梅酢があるので酢の代わりに始めて使ってみる、水で割って砂糖を加えると見違えるように美味しくなる♪
きゅうりとワカメの酢の物
暑くなってきた時はさっぱりとしたものが食べたくて(*^O^*)
箸休めに最適！いんげんの梅酢ごま和え
暑くなってくるといんげんの旬！梅酢でさっぱり仕上げるので、食が進まない日にもオススメ！！
ひろキッチン☆ 
鶏肉ときゅうりのさっぱりサラダ
鶏肉ときゅうりとミョウガをゆかりと梅酢で和えたさっぱりサラダです。暑い日に冷やして召し上がれ！
カブときゅうりの梅酢しそ浅漬け
梅酢に漬けた大葉がおいしい♪簡単お手軽浅漬けです★
KI★RI★N 
さっぱり♪大根の赤梅酢漬け
梅酢でさっぱり♪簡単さくら色漬け疲れ気味、食欲のない時にもおすすめ！
赤大根の白梅酢漬け
甘酸っぱいサラダ感覚のお漬物です。白梅酢でとってもフルーティ！時間もそれほどかかりません。
タコとキュウリ、長芋の梅昆布味
梅酢で色づけした長芋が入った、タコとキュウリの酢のもののアレンジです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18492533
