簡単!ニラとサバ缶のさっぱり和え

てばこっこ
てばこっこ @cook_40164933

中骨つきの鯖缶を使ってパパッと簡単なさっぱり和え物(*´ω`*)
鮭缶やツナでも合うよ。
このレシピの生い立ち
ニラの抗酸化成分が鯖のDHAをガード!柑橘類のクエン酸が中骨のCa吸収効率を跳ね上げてくれます。

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材料

2〜3人前
  1. ニラ 1束
  2. サバの水煮缶 200gのもの
  3. 醤油 小さじ1/2程度
  4. レモン汁、すだち お好み
  5. 塩(ニラ茹で用) 分量外

作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ。
    柑橘類が無い時は、ポン酢でも良いと思います。

  2. 2

    軽く塩を入れ沸騰させた鍋でニラをさっと下茹で。
    色鮮やかになったらザルに開け、水で冷やしたら、水気をぎゅっと絞る。

  3. 3

    サバの汁気を軽く切り、2と一緒に軽くほぐし混ぜる。
    ※缶の汁は捨てずに!

  4. 4

    缶詰の汁に醤油と柑橘果汁を混ぜ合わせ、3に和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

味付けは薄めに設定してあります、お好みで足してください。
コツはないです、細けェこたぁ、イインダヨ(#゚Д゚)
鯖の味噌煮缶なら、味付け要らずだ、ちきしょーめ

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レシピ作者

てばこっこ
てばこっこ @cook_40164933
に公開
ぶきっちょな野生のゴリラ。レシピの味付けは、通常より薄めだと思います。各自でお好みの味を見つけてください。
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