かぼちゃとクルミの簡単マフィン

かぼちゃを１センチ角に切り、
軽く水にくぐらせる。
スチームケースに入れて、
電子レンジで３分加熱する。

ボールに卵と砂糖を入れてよく混ぜる。
ヨーグルト、ごま油、オリーブオイル、塩を加えて混ぜる。

２に、
おから、パンケーキミックスを加えて混ぜた後、
かぼちゃ、クルミを加えて木ベラでサックリと混ぜる。