かぶと豚こま肉と油揚げのごま味噌炒め!

みさこママ
みさこママ @tsuji5219

ご飯がすすむ!味噌ごまマヨだれのかぶと豚こま肉と油揚げの炒めもの!
このレシピの生い立ち
かぶが安かったので作りました(^ν^)

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材料

  1. 豚こま肉 200g
  2. かぶ 3個
  3. 油揚げ 1/3枚
  4. 合わせ調味料
  5. 味噌 大さじ2
  6. 酒、砂糖 大さじ1
  7. 醤油 小さじ1
  8. マヨネーズ 小さじ1

作り方

  1. 1

    かぶは、皮をむかずにひし形の6頭分にする。

  2. 2

    葉っぱは、よく洗いざく切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をしき、かぶをソテーしたら油揚げをいれていためる。

  4. 4

    葉っぱもさっと炒める。

  5. 5

    豚肉を炒めたらソテーした全てをいれ、合わせ調味料をいれる。

  6. 6

    お皿にもったら完成!

コツ・ポイント

かぶと葉っぱをしゃきしゃき感が残るくらいにソテーすることでみずみずしく、食べ応えがでます(^ν^)

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レシピ作者

みさこママ
みさこママ @tsuji5219
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マカロン♡♡♡→『みさこママ』に改名(2025.4)みさこママ | 耐熱ガラスで簡単褒められレシピInstagram @cooking.macaron9
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