ターサイと豚こま肉のオイスターソース炒め
うさこのおうち @cook_40094213
ターサイと柔らかく仕上がった豚こま肉の中華炒めです。ご飯がモリモリ進みます。
このレシピの生い立ち
ターサイを買ったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ターサイは葉と茎に分けてざく切りにする。豚こま肉は食べやすく切る。エリンギはスライスする。
- 2
豚こま肉に下味をつける。片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにごま油を入れて豚肉を炒める。しっかり炒めて一度取り出す。
- 4
ターサイの茎を入れて炒める。しんなりしたらしめじを入れて炒める。
- 5
葉と肉を戻し入れて炒める。合わせ調味料を混ぜてから入れて炒める。
コツ・ポイント
豚こま肉は丸まらないように広げて入れて焼いてください。
調味料はお好みで調整してください。
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