きゅうりの梅酢和え
Nathan☆ @cook_40054816
さっぱり爽やか、止まらない夏の味
このレシピの生い立ち
瑞々しい黒サンゴきゅうりがあったので、去年の梅酢を和えてさっぱり頂くことにしました。サラダ感覚でたくさん食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを洗って、キッチンペーパーに挟む。
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- 2
麺棒でたたく。
-
- 3
大きいものは手で小さく割る。
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- 4
梅酢を混ぜ合わせ、千切りにした紫蘇も加える。
-
コツ・ポイント
キッチンペーパーで挟むか、ビニール袋に入れてたたくことで、きゅうりが飛び散るのを防ぎます。
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