アプリでひらく作り方
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ゴマは炒ってすり鉢であたる。白味噌と豆腐を加えて和え衣をつくる。小松菜はさっと湯がいて食べやすく切る。
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水気を切った小松菜を和える。
コツ・ポイント
普段は木綿豆腐で作りますが、この日は残っていた柔らかめの絹豆腐で作りました。
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