めんつゆで簡単★なすの揚げびたし

kuraikao's cooksnap of when they made めんつゆで簡単★なすの揚げびたし.
♡てるてる♡'s cooksnap of when they made めんつゆで簡単★なすの揚げびたし.
ﾋﾟﾛﾐ♡'s cooksnap of when they made めんつゆで簡単★なすの揚げびたし.
とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
福島県

めんつゆを使った簡単な揚げびたしです♪簡単すぎてごめんなさい★★
このレシピの生い立ち
わが家の定番・揚げびたしの覚え書きです(^^)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. なす 3〜4本
  2. [漬け汁]
  3. ◎めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
  4. ◎水 150cc
  5. ◎しょうが(すりおろし) 少々
  6. ◎にんにく(すりおろし) 少々
  7. 万能ねぎ 適量
  8. 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    タッパーに◎の調味料を入れ、混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    なすのヘタを切り落とし、一口大の乱切りにします。

    ※なすが変色しないうちに、手早く作業してください！

  3. 3

    サラダ油(分量外)を180℃に熱し、なすを揚げます。

    ※なすの揚げ上がりのめやすは、なすの周りが色づくくらいです。

  4. 4

    網じゃくしでなすをすくいあげ、一旦ペーパータオルを敷いた皿に取ります。

  5. 5

    油を切ったら、タッパーの中の漬け汁に入れます。

  6. 6

    粗熱が取れたら冷蔵庫で1〜2時間程度冷やし、器に盛り付けたら完成です♪

コツ・ポイント

※しっかりと水分を拭きとってから、なすを揚げてください。
※なすが熱いうちに漬け汁に入れると味が染みやすくなります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (5)

つくれぽについて

レシピ作者

とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
に公開
福島県
家族の笑顔と美味しい！！のために、毎日楽しみながらキッチンに立っているお料理大好き主婦です♪食を通して身体の中から健康に！・Instagram:＠tomapre_8906・食生活アドバイザー®2級・介護食コーディネーター・発酵食品ソムリエ・整理収納アドバイザー準1級
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 高校生女子お弁当　6/12 シノミー
  2. コストコ風コーンブレッド（冷蔵庫発酵） SSSエスエスエス
  3. ししゃも唐揚げ 呑兵衛どぅーん
  4. サバ味噌缶のピリ辛アレンジ yummysunny
  5. 電気圧力鍋☆なすと豚肉の中華丼 うちとら
  1. 梅干し種で酢 mia★ami
  2. 炊飯器で！お手軽サラダチキン エステシャンごはん
  3. 糖質オフ！クリームチーズふすまパン ももピヨ母さん
  4. ただ煮るだけ！スペイン風豚足の赤ワイン煮 世界のレシピに挑戦