アプリでひらく作り方
- 1
大根をおろしておく。
- 2
ナスを適当な大きさに切る。
ブリに片栗粉をまぶす。 - 3
ナスを素揚げしてザルに取り、お湯を回しかけて油を切る。
- 4
ブリを揚げる。
- 5
鍋に大根おろし（汁も）、だし醤油を入れて一煮たしさせて、揚げたブリとナスの上にかける。
- 6
お好みで生姜おろしを乗せて完成。
コツ・ポイント
最初に全部の材料を用意しておくと慌てません。
だし醤油は適当に調整してください。
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