ほうれん草のおひたし 決定版

snowseed
snowseed @cook_40087408

なーんだ、お浸しか…がヤッターお浸しだ☆に変わる品です。他の野菜にももちろん有効です
このレシピの生い立ち
ただのおひたしなんて思わずに、是非一度おためし下さい。
いちど割り醤油に浸し、その後ダシ醤油でおひたしに。
一度食べたらやみつきです。

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材料

2~3人分
  1. ほうれん草 一束
  2. ■割醤油
  3. だし汁 おおさじ1
  4. 醤油 おおさじ1
  5. □かけ醤油
  6. だし汁 おおさじ1
  7. 醤油 おおさじ1
  8. みりん おおさじ1
  9. こさじ1
  10. 鰹節 お好みで

作り方

  1. 1

    ほうれん草をお好みの固さに茹でる

  2. 2

    水にとり色どめをする

  3. 3

    水を固く絞り■の割醤油に2〜3分浸ける

  4. 4

    3を軽く絞り食べやすい長さに切り器に盛ったら□のかけ醤油をかけ鰹節を散らす

コツ・ポイント

分量簡単です■の割醤油にみりんと酒を足してもいいのですがひと手間で一味違うお浸しが出来ます。

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レシピ作者

snowseed
snowseed @cook_40087408
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その日暮らしあるモノ暮らしその幸せ∞現在スイス暮らし
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