海老とはんぺんの蒸し物(*´╰╯`๓)♬

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ﾋﾟﾛﾐ♡
ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684

はんぺんを使ってた お洒落な１品♬
しかもレンチンで簡単に作れるのも嬉しい
(*´╰╯`๓)♬
このレシピの生い立ち
簡単に作れるので、よく作ります(*^^*)
餡の味は今回は、中華にしましたが和風や洋風でも楽しめます(*´╰╯`๓)♬

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材料

3人分
  1. はんぺん 大きめ1枚
  2. 海老 4～5尾
  3. 小ネギ 1本
  4. 下味用の酒・片栗粉 各小さじ1
  5. 塩 少々
  6. 餡掛け用
  7. ☆水 200cc
  8. ☆鶏ガラスープ 小さじ1/2
  9. ☆中華あじ 小さじ1/2
  10. ☆塩コショウ・味の素 適宜
  11. 胡麻油 ひと回し程度
  12. 片栗粉:水 大さじ1:2

作り方

  1. 1

    はんぺんをビニール袋に入れてモミモミ！殻をむいて小さく切った海老と酒・塩・片栗粉を加えて混ぜ３等分に丸めて皿に並べます。

  2. 2

    (1)にふんわりラップをし…レンジで2分半から3分加熱！

  3. 3

    鍋に水を沸騰させて小房に分けたしめじと☆を加えて煮ます。しめじに火が通ったら水溶き片栗粉を回し入れトロミを付けます。

  4. 4

    (3)の仕上げに胡麻油を、回し入れます。
    器にはんぺんを入れて上から餡を掛けます‼

  5. 5

    小口切りにした小ネギを散らせば完成です
    (*´╰╯`๓)♬

コツ・ポイント

レンジの加熱時間は調整して下さいね♪
あまり加熱しすぎると。。。
固くなってしまうので‼

リアクション

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レシピ作者

ﾋﾟﾛﾐ♡
ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684
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美味しいものを、作るのも食べるのも大好きです (*'∀'*)ゝどうぞ宜しくお願いします <(_ _*)>お仲間さんの素敵なレシピ～\♡/拙い私のレシピに嬉しいつくれぽを。。。感謝でいっぱい*:.｡.(＊ˆ﹀ˆ＊).｡.:*笑顔の輪⭕繋いで行けたら嬉しいな♬*゜
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