ごぼう炒め
めいう @cook_40130175
お好みで鶏肉などを加えても！
このレシピの生い立ち
ごぼうとにんじん、きんぴらじゃないものがいいなーと思ってつくりました。
あった食材いろいろ入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう、にんじん、エリンギ、椎茸を食べやすい大きさに切ります。
ごぼうは水にさらしておきます。 - 2
ごぼうの水気を切り、少量の片栗粉をまぶします。
- 3
フライパンでごま油を熱し、具材を炒めます。
- 4
火が通ってきたら、溶き卵を流し入れ、そぼろ状にしてから他の具材と混ぜます。
- 5
醤油、酒、みりんを加えなじませます。
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