アプリでひらく作り方
- 1
材料を油で炒める
- 2
だし汁を浸る程度入れ、煮る。
５分程度 -
- 3
砂糖を入れ、煮る
- 4
その他の調味料を入れ、煮る
10分くらい
一緒に大豆の水煮を入れる - 5
一旦火をとめ、しばらく放置
- 6
火をいれ、煮汁を少し煮詰める
コツ・ポイント
最初は薄味にする、薄ければ後で味を足す
豆は調味料を入れるタイミングで
塩は、味を引き締める
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