カジキマグロのおろし煮
オカザキッチン @cook_40060233
ふっくらカジキとさっぱり煮汁がよく合います。
このレシピの生い立ち
おろし煮作りたく。
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アプリでひらく作り方
- 1
切り身には塩、こしょうで下味をつけ、片栗粉を両面にまぶす。
- 2
フライパンを熱し焼き目をつけたら、そのまま（＊）、大根おろしの汁、おろし半分 を入れて煮る。
- 3
皿にカジキ、大根おろしの残りを盛ったら煮汁をかけて完成。
- 4
お好みで七味とネギを散らしてどうぞ。
コツ・ポイント
ネギと七味が意外といい役割を果たすので、是非省かず使ってください。
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