ほくほく☆新じゃが＆絹さやソテー

鈴蘭rinran's cooksnap of when they made ほくほく☆新じゃが＆絹さやソテー.
kumachan2007's cooksnap of when they made ほくほく☆新じゃが＆絹さやソテー.
emmybell
emmybell @cook_40057090

じゃがいもはレンジで皮ごとチン！
新じゃがのほくほく感に絹さやのしゃきっと感。
ビールや白ワインにも合います♪
このレシピの生い立ち
新じゃが１袋詰め放題１００円！
ほくほくしたジャガイモに絹さやのしゃきっと感を合わせてみました♪

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材料

２～３人分
  1. 新じゃが 中３個
  2. 絹さや １パック
  3. ベーコン 小１パック
  4. ★オリーブオイル 大さじ１
  5. ★塩 少々
  6. ★コショウ 少々

作り方

  1. 1

    新じゃがは洗う。
    絹さやは筋を取る。

  2. 2

    新じゃがは皮付きのままラップで包みレンジで５～７分チン！

  3. 3

    熱いうちに皮をむく。火傷をに注意!!手を水に濡らしながら。

  4. 4

    一口大のくし切りに。

  5. 5

    ベーコンを５ミリぐらいに切る。

  6. 6

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンをかりっと炒める。

  7. 7

    絹さやを加えてさっと炒める。

  8. 8

    新じゃがを加えて炒め、塩コショウしてできあがり～♪

コツ・ポイント

じゃがの電子レンジでの加熱時間は、機種により違います。
じゃがの皮むきは手を水に濡らしてすればさっとできます～♪

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レシピ作者

emmybell
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こんにちは！料理と音楽、写真と旅が大好き♡炊き込みご飯、旬の野菜や果物を使ったお料理、デザート作りが楽しみ♡旅先で出会ったすてきなカフェやお食事処☆「ごはん日記」に書いていきますね。
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