かきと大根の煮物✿

ほなみつ
ほなみつ @cook_40044309

かきと大根とねぎをしょうゆ味で煮ました♪
簡単ですが、和風のやさしい味でごはんがすすみます❤
このレシピの生い立ち
かきの季節になると母がよく作ってくれるレシピです。

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材料

4人分
  1. かき 300グラム
  2. 大根 10cm
  3. 青ねぎ 10本ほど
  4. 250cc
  5. ●みりん 大さじ1杯
  6. ●酒 大さじ1杯
  7. ●だししょうゆ 大さじ1.5杯

作り方

  1. 1

    ねぎを4cmぐらいの大きさに切る。

  2. 2

    大根は5mmぐらいのいちょう切りに。

  3. 3

    かきに殻やゴミがついているので塩水でよく洗う。

  4. 4

    鍋に水と大根を入れて、大根が少しやわらかくなるぐらいまで煮て、●の調味料を入れる。

  5. 5

    かきを入れ、軽く火が通る程度に煮る(3分ほど)。

  6. 6

    最後にねぎを入れて、ねぎがしんなりするぐらいまで煮る。

  7. 7

    お皿に盛り付け完成!

コツ・ポイント

最初にかきを煮すぎるとかたくなるので、煮すぎないようにする❤
味はお好みで調節してください❤

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レシピ作者

ほなみつ
ほなみつ @cook_40044309
に公開
大阪育ち❤ 結婚後、京都に来ました。。。さっぱり和食好みの旦那さんと、こってり洋食好みの私、5歳の娘の3人暮らしです♪パソコンに向かってると子供が絡んでくるため、お返事遅くなってすいません。♡ ♡ ♡ ♡ ♡ ♡ ♡ ♡楽天レシピも     やってます↓http://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1050001639/
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