簡単☆甘党さん向け卯の花の炒り煮♪

奈央ぽん
奈央ぽん @cook_40043423

ごま油で材料を炒めて煮るだけです(^-^)
このレシピの生い立ち
甘い卯の花が大好き(^-^)

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材料

作りやすい1回分
  1. 油揚げ(細切り) 1/2枚
  2. 水煮大豆 100g
  3. おから(3分チン) 200g
  4. ごま 大1/2
  5. ○水 200cc
  6. ●砂糖 大3
  7. ●麺つゆ 大4
  8. ●だしの素 小1
  9. 輪切りした葱 1/2本

作り方

  1. 1

    鍋を熱しごま油を入れ油揚げと大豆を炒めおからを入れ炒める。油が馴染んだら水と●を入れ中火で味をふくませる

  2. 2

    3〜4分混ぜながら煮て好みの固さに仕上げ葱を混ぜて出来上がり(^-^)味をみて麺つゆ等足して下さい☆

コツ・ポイント

①おからをチンすると臭いが少なくなり傷みにくくなります②使用した麺つゆは5倍濃縮タイプです(秋田の人は分かるかな?味どうらくです)③木ベラでたえず混ぜていないと焦げるので注意

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レシピ作者

奈央ぽん
奈央ぽん @cook_40043423
に公開
調理師歴25年☆毎日の食事にちょっと一工夫を考えてます♪めっちゃ猫好きー(*´ェ`*)写真はうちのおてんばハルです(^^*)
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