作り方
- 1
鍋を熱しごま油を入れ油揚げと大豆を炒めおからを入れ炒める。油が馴染んだら水と●を入れ中火で味をふくませる
- 2
3〜4分混ぜながら煮て好みの固さに仕上げ葱を混ぜて出来上がり(^-^)味をみて麺つゆ等足して下さい☆
コツ・ポイント
①おからをチンすると臭いが少なくなり傷みにくくなります②使用した麺つゆは5倍濃縮タイプです(秋田の人は分かるかな?味どうらくです)③木ベラでたえず混ぜていないと焦げるので注意
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