アプリでひらく作り方
- 1
なすは一口大の乱切りに
-
- 2
油を熱した鍋で、色が変わるくらい炒めて
- 3
皮がつやつやしたら、ひたひたになるくらいの水を投入。沸騰したら調味料全部と、２つにちぎった鷹の爪を入れて
- 4
完全になすに火が通ったら、火を止めてあら熱をとり、そのまま冷蔵庫で冷やします☆
- 5
食べる時にねぎをたっぷりのせればできあがり❤写真は太ねぎですが個人的には万能ねぎを散らしたほうがより好みです♬
コツ・ポイント
できるだけ味がしっかりしみて、なすの色が真っ黒黒になってから食べて下さいね〜（改めて見るとトップの写真はまだ色が染みきってないかも…(･_･;）
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