アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を水で戻しておきます。ヒジキも乾燥物なら戻しておきます。
- 2
人参、天ぷらは千切りに！
- 3
ごま油をひき材料を炒めます！★調味料を入れ中火で煮ます。醤油はまだ入れません。
10分後醤油を入れる。 - 4
汁気が飛ぶまで混ぜながら煮ます！
最後にごま。ネギを散らして完成！
コツ・ポイント
切り干し大根は戻し過ぎない様に。煮る時に水分を吸収するので半戻していど！食感も残り美味しくできます！
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