ジャガイモとソーセージのクリーム煮♪

ジャガイモと小玉葱は蒸すかレンジ加熱を。ジャガイモは1個ずつ布巾で持ちナイフで皮をむき半分に切ります。小玉葱も半分に。

フライパンにバターを大さじ2を入れ中火で熱し、にんにくも入れて炒める。１のジャガイモと小玉葱も入れ、混ぜる。

ソーセージは袋の表示通り茹でておく。
2のフライパンに水を100m入れ、沸騰したら・・・

器にバター大さじ1と小麦粉大さじ2を入れレンジで40秒ほどチンして練り混ぜておいたものを3に入れ、混ぜる。

適度に切ったピーマンとパプリカを入れ、生クリームも注ぐ。そして粒マスタードも加えてひと混ぜします。

茹でてあるソーセージも加えてさっと混ぜ塩、こしょうをしたら出来上がり。もし水分が不足したらお湯でも足してください。