アプリでひらく作り方
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じゃがいもは5㎜幅で銀杏切りにします。玉ねぎは薄く櫛形切りにします。
- 2
サラダ油を敷いて温めたフライパンにじゃがいもと玉ねぎを入れて5分間炒め、一旦火を止めて蓋をして5分間蒸らします。
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- 3
次に豚肉を足して5分間とろ火で炒めます。
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- 4
醤油、味醂、日本酒を足してかき混ぜたら蓋をして5分間蒸して完成です☺️
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コツ・ポイント
先にじゃがいもと玉ねぎを炒めておくことで、半分煮崩れして。豚肉とよく絡みます。
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