栃尾の油揚げ☆山菜みぞれ煮

とも×みつ
とも×みつ @cook_40047530

たっぷり出汁を吸った油揚げ…美味〜っっ(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
お土産に栃尾の油揚げをいただきました。
煮物がいいとのことだったので(≧∇≦)

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材料

2人分
  1. 栃尾の油揚げ 1枚
  2. 山菜水 1袋
  3. 大根 10センチ
  4. ◎白だし 大さじ2
  5. ◎水 250cc
  6. ◎砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    油揚げは食べやすい大きさに切る。
    我が家では6〜7等分くらいです。

  2. 2

    大根は皮をむき、大根おろしを作っておく。

  3. 3

    鍋に◎の材料を入れ一煮立ちさせたら、油揚げを投入っ!

  4. 4

    油揚げが出汁を吸って柔らかくなったら、山菜と大根おろしを入れる。
    さっと煮ればOK♪( ´▽`)

コツ・ポイント

出汁はお宅によって希釈の濃度など違うと思いますので、テキトーに調整してください(笑)

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レシピ作者

とも×みつ
とも×みつ @cook_40047530
に公開
2011年9月5日、ステラ(犬)が仲間入り\(◎o◎)/!2012年11月6日にはソッフィオーネもwwとも×みつ×さくら×陽(はる)×JIN×ステラ×ソッフィオーネでにぎやかな毎日をすごしております(V)o¥o(V)ワンコレシピも開発していきたいな^m^
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