白菜の韓国風和え物
キューピーズトリオ @cook_40129279
白菜を切って調味料で和えるだけ。副菜にもってこいです。
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が頻繁に作ってくれている韓国の和え物です。白菜に限らず、水菜やタンポポの葉等々葉物野菜に合います。
キムチを切らすとこれを作ります(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は洗って水気を切り繊維に沿って縦に３等分する。さらに、横に食べやすい大きさ、だいたい４等分くらいにきる。
-
- 2
塩をふって10分くらいおく。水がたくさん出ているようなら少し捨てるが、多少あっても良いです。
- 3
◎の調味料を混ぜてかける。
お好みでゴマをかける。
コツ・ポイント
切って調味料混ぜるだけなのでコツはありません。白菜の量によって調味料調節してください。 唐辛子粉も、お好みてま調節してください。
リアクション
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