*麺つゆで簡単!さつま揚げの野菜炒め*

ひなひなミニー
ひなひなミニー @cook_40174422

忙しい時頼りになる野菜炒め!

麺つゆ&薩摩揚げの出汁で簡単なのに味が決まります♡冷蔵庫に余った野菜たち何でも合います♡
このレシピの生い立ち
醤油がきれてしまい、代わりに麺つゆで作ったら思いの外美味しくできました♡

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材料

2人分
  1. さつま揚げ 2枚
  2. 人参 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ピーマン 1個
  5. A 麺つゆ 大さじ1
  6. A みりん 大さじ1
  7. A 酒 大さじ1
  8. A 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    さつま揚げ・人参・ピーマンは短冊切り、玉ねぎは縦にスライスする。

  2. 2

    油を熱したフライパンで、しんなりするまで全て炒める。

  3. 3

    野菜がしんなりしたら、Aの調味料を混ぜ合わせ絡めて2〜3分火を通して出来上がり。

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ひなひなミニー
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