簡単めんつゆ野菜炒め

シルマロ
シルマロ @cook_40053258

めんつゆと塩コショウだけの味付けで和風野菜炒め!!とっても良い味です
このレシピの生い立ち
めんつゆで野菜煮をよく作るので、野菜炒めにも使ってみました

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材料

1人分(お弁当2人分)
  1. 玉ねぎ 40g
  2. にんじん 5g
  3. しいたけ(肉厚) 1ヶ
  4. 赤・黄パプリカ 各5g
  5. ほうれん草(冷凍) 5g
  6. ツナ 少量
  7. めんつゆ 大さじ1~大さじ1・1/2
  8. 塩コショウ 少々
  9. カツオ節 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、しいたけ、パプリカは、それぞれ千切りにする。

  2. 2

    油を薄く引いたフライパンに、玉ねぎ・にんじん・しいたけを入れて炒める

  3. 3

    しんなりしてきたら、パプリカ・ほうれん草を入れて炒める

  4. 4

    ツナを加え、塩コショウ・めんつゆを加えて強火でザッと炒める。

  5. 5

    味見をして、薄かったら、めんつゆを追加して好みの味に仕上げる

  6. 6

    器に盛りつけて、カツオ節を乗せて出来上がり

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レシピ作者

シルマロ
シルマロ @cook_40053258
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毎日楽しく料理してます(*^_^*)超簡単!!料理を日々考案中ですwヨロシクお願いします。
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