あったか冬瓜と鶏つみれのごった煮

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totohappy
totohappy @cook_40060129

ダイエットにも最適です♪　冬瓜と鶏つみれと白菜しか入れてませんが、お好みで色んな具材でオリジナルを作ってみて下さいね♪
このレシピの生い立ち
ダイエットにも良い冬瓜。なのにビタミンＣも豊富でしかも簡単('-'*)　これから寒くなるのでたくさん作り置きしています(^^)

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材料

4～5人分
  1. 冬瓜 1/2個
  2. 白菜 1/4弱
  3. 鶏ミンチ 150～200ｇ
  4. 大葉 3枚程度
  5. 葱 1束
  6. 生姜（チューブでＯＫ） 1ｃｍ～2ｃｍ
  7. ☆水 800ccくらい
  8. ☆粉末だし 適量
  9. ☆塩 小さじ1
  10. ☆薄口醤油 お玉1/2強
  11. ☆みりん お玉1/2強
  12. ☆酒 お玉1/2弱

作り方

  1. 1

    冬瓜の皮をむき、一口大よりも大きめに切る。

  2. 2

    白菜は3ｃｍ～4ｃｍに切る。
    お好みでいいんですけどね(^^;;

  3. 3

    葱を細かく切る。

  4. 4

    大葉も細かく切る。

  5. 5

    鶏ミンチ肉に、葱・大葉・生姜・薄口醤油（大匙1弱）・酒（小さじ2くらい）を入れ（基本お好みで）よくこねる。

  6. 6

    大きな鍋に水・調味料☆を入れる。

  7. 7

    鶏つみれをスプーン等で入れる。
    冬瓜・白菜も入れ15分～20分煮る。
    完成！！！

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レシピ作者

totohappy
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節約料理に興味があります。簡単・安い・美味しい!!!色んな方の情報を楽しみにしています♪
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