モヤシ炒め Part4 マーガリン風味

love_pika
love_pika @cook_40094701

簡単に美味しく。
このレシピの生い立ち
安売りしてたモヤシで作った一品です。

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材料

  1. モヤシ 400g
  2. ほうれん草 1袋
  3. 舞茸 1袋
  4. 釜揚げしらす 適量
  5. すり白胡麻 適量
  6. 追いカツオの素 大さじ3
  7. 塩(炒め時) 少々
  8. ケーキ用マーガリン 20g
  9. ゆず入り七味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    野菜を水洗いし、3~4cm位の長さに切る。
    フライパンにマーガリンを入れて溶かし、野菜と舞茸を入れ塩を振って炒める。

  2. 2

    全体に火が通ったら、『釜揚げしらす』『すり白胡麻』を入れ全体に絡める。
    最後に出汁ツユと七味唐辛子を入れて出来上がり。

コツ・ポイント

薄味なので、濃い味が好きな人は出汁ツユを、ちょっと多めにしてもいいと思います。

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レシピ作者

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に公開
男性です。キッチンに立って20年以上になります。共稼ぎの為、自営業の私が料理します。娘達に何か残したいと思いクックパッドを始めました。え?と思う様な味付けとか有ると思いますが、温かい目で見てください。 『クックパッドmagazine! Vol.8』に私が作った料理が掲載されました。『ノンオイルで、牛肉の酢玉ねぎ炒め』 (ID:3910566)
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