絶品！豚肉とキュウリの和風炒め

今回は、胡瓜と茄子ですが。組み合わせは、何でも合います。

胡瓜は、縦半分に切り 種をスプーンで取ります。縦に4等分、横に4等分の大きさ。茄子は乱切りで塩水であく抜きをします。

フライパンに、油を入れ。豚肉に大体、火が入ったら胡瓜や野菜を入れます。

しんなりしたら、顆粒のだしを入れます。味見をしながら、醤油と生姜(チューブ)を入れて。好みで砂糖を足して下さい。

調味料を絡めたら、完成！あれば、鰹節や万能葱をかけても美味しい(^〜^)です。